Alimentos saludables que conviene incluir en el menú familiar

Por:
CIES
Nutrióloga. Isabel Leal Farias
Dr. Mauricio Padilla Mirazo

1. Frutas y verduras

-Todas las opciones de frutas y verduras frescas*
-Verduras y frutas congeladas sin adición de otros ingredientes*
-Todos los jugos orgánicos de verduras y de frutas*
-Puré de tomate orgánico
-Salsa catsup orgánica*
-Puré de tomate Del Monte sin condimentar*
-Pasta de tomate orgánica
-Sopas crema de diferentes verduras orgánicas*
-Jugos Tree Top*
-Jugos HCF 100%*
-Jugos Sonrisa 100%*
-Jugo V8 clásico*
-Pasas negras*
-Ciruelas pasa*
-Dátiles*
-Arándanos deshidratados*
-Nopalitos deshidratados*

2. Granos y cereales

-Arroz integral orgánico*
-Arroz integral en paquete o a granel*
-Arroz integral precocido Verde Valle*
-Trigo entero a granel*
-Trigo quebrado en paquete o a granel*
-Kasha (trigo sarraceno quebrado)
-Cous cous*
-Avena prensada natural*
-Avena entera a granel*
-Mezcla de granos prensados para Muesli Santiveri
-Cebada perla en paquete
-Cebada perla a granel*
-Polenta orgánica ya preparada*
-Harina de maíz para polenta*
-Tostadas horneadas de maíz marca Sanissimo*
-Tostadas horneadas de maíz y soya, marca Ticha*
-Tostadas horneadas de maíz marcas Misión o Mima*
-Galletas Salmas de maíz*
-Totopos horneados de maíz marcas Misión o Mima*
-Tortillas tradicionales de maíz nixtamalizado*
-Harina de maíz orgánica
-Harina de centeno 100% integral*
-Harina de soya orgánica
-Harina de trigo 100% integral
-Harina de arroz integral
-Harina Ezekiel * (en varias sucursales, no en Cumbres)
-Masa de maíz nixtamalizado*
-Pastas para sopa de grano entero*
-Pastas para sopa orgánicas*
-Pastas para sopa La Moderna*
-Pastas de arroz integral para sopa
-Pastas de quinoa para sopa
-Pastas de maíz para sopa
-Soba (pasta de trigo sarraceno)
-Mijo descascarillado
-Mijo inflado
-Quínoa
-Quínoa inflada
-Quínoa en hojuelas
-Amaranto natural
-Amaranto inflado*
-Alegrías (palanqueta de amaranto)*
-Cereales orgánicos Central Market*
-Cereales Kashi*
-Cereal Weetabix*
-Granos inflados de Arrowhead Mills
-Cereales Arrowhead Mills
-Cereales Optimum*
-Cereales Nature’s Path
-Cereales Mother’s*
-Cereal de Germen de Trigo Kreshmers
-Cereal de Germen de Trigo Mother´s
-Cereal Cheerios simple*
-Barras de cereal Nature Valley*
-Barras de cereal Quaker 100% natural*
-Barras de cereal Nature’s Path
-Cereal Ezekiel
-Galletas Kashi TLC*
-Galletas saladas orgánicas*
-Galletas Nature’s Path
-Galletas de arroz *
-Galletas Ryvita
-Galletas Wäsa*
-Galletas Santiveri artesanales
-Galletas Fibromarías Santiveri
-Galletas Tostarrica Trigo Integral
-Galletas de Avena Quaker*
-Galletas Gran Cereal Quaker*
-Galletas Ritz integrales*
-Panes Ezekiel*
-Panes Nature’s own*
-Panes Filler*
-Tostadas Triger*
-Tostadas Melba*
-Tortitas de arroz Santiveri
-Tortitas de arroz y quínoa Santiveri
-Tortitas de maíz Santiveri
-Base de Tortilla de maíz para preparar Sopes marca Ovar B* (en algunas sucursales)

3. Leguminosas

-Frijol de todas las variedades, en bolsa o a granel*
-Lentejas en bolsa o a granel*
-Garbanzo en bolsa o a granel*
-Habas en bolsa o a granel*
-Alubias en bolsa o a granel*
-Chícharo seco en bolsa o a granel*
-Frijol Mungo en bolsa o a granel
-Frijol Adzuki en bolsa o a granel
-Frijol de soya en bolsa o a granel*
-Arvejón*
-Lenteja roja*
-Frijoles cocidos bajos en grasa empacados al vacío marca Isadora*
-Frijoles cocidos empacados al vacío Liv*
-Hummus (dip de garbanzo) * (en varias sucursales como Estanzuela, Gomez Morin, Humberto Lobo)

4. Lácteos y similares.

-Leche orgánica de vaca*
-Leche orgánica de soya*
-Leche orgánica de cabra
-Leche de almendras*
-Leche de arroz*
-Leche de avena
-Leche de avellana
-Leche orgánica de coco*
-Mantequilla orgánica*
-Ghee orgánico
-Quesos orgánicos bajos en grasa
-Queso asadero Aguascalientes*
-Queso asadero Chen*
-Queso panela Aguascalientes*
-Queso panela Lala*
-Queso panela Esmeralda
-Queso panela Alpura
-Queso panela Noche Buena*
-Queso panela Wallander
-Quesos de cabra*
-Queso parmesano Kraft*
-Quesos de soya Toffuti
-Quesos de soya Follow Your Heart
-Tofu Silken Mori Nu o Mitsuki*
-Tofu orgánico House
-Tofu en paquete de 3 (Costco)

5. Peces y mariscos.

-Almeja
-Arenque
-Camarón
-Langostino
-Merlango
-Merluza
-Perca
-Salmón
-Sardina
-Tilapia

6. Aceites y semillas oleaginosas.

-Almendras al natural*
-Semillas de girasol al natural*
-Semillas de calabaza al natural*
-Nuez pecana*
-Nuez de Castilla al natural
-Nuez de la India al natural
-Avellanas al natural
-Pistaches*
-Ajonjolí*
-Semilla de linaza*
-Semilla de chía*
-Semilla de hemp
-Cacahuates con cáscara*
-Crema de cacahuate natural, sin grasas añadidas
-Almond Butter
-Cashew Butter
-Tahini
-Walnut Butter
-Aceite de coco orgánico
-Aceite de oliva Extravirgen*
-Aceite de aguacate extraído en frío*
-Aceite de canola extraído en frío*
-Aceite de linaza extraído en frío
-Aceite de cártamo extraído en frío
-Aceite de pepita de uva extraído en frío*
-Aceite de nuez extraído en frío*
-Aceite de avellana extraído en frío*
-Aceite de hemp extraído en frío

7. Azúcares y endulzantes.

-Azúcar mascabado*
-Piloncillo*
-Melaza
-Azúcar moreno*
-Azúcar mascabado glass
-Miel de agave*
-Jarabe de arce
-Jarabe de arroz
-Esvita (Stevia)
-Super Life (eritritol)
-Super Life Bio (stevia)
-Miel orgánica de abeja
-Mermeladas orgánicas*
-Mermeladas St Dalfour*
-Mermeladas La Costeña*

8. Misceláneo.

-Sal marina en grano
-Sal adicionada con algas marinas*
-Vegesal
-Spike
-Vegit
-Sal marina yodatada
-Especias envasadas por separado (pimienta, comino, orégano…)*
-Mostaza orgánica*
-Dijon orgánico*
-Vinagres orgánicos*
-Salsas tabasco*
-Tamari (salsa de soya tradicional sin aditivos)*
-Salsa de soya orgánica*
-Chile Tajín*
-Mayonesa Nayonaise
-Mayonesa de canola Spectrum
-Aceitunas con o sin hueso
-Alcaparras
-Caldo vegetal Bio de Santiveri en cubos
-Algas Nori*
-Salchichas de tofu
-Té blanco, verde o rojo, en bolsitas*
-Té negro Yellow Label de Lipton
-Tés Darjeeling o Ceylon orgánicos de St Dalfour
-Tés de hierbas*
-Café orgánico*
-Café orgánico descafeinado
-Sustituto de café Chife
-Sustituto de café Caro*
-Sustituto de café Roma
-Algarrobo en polvo
-Cocoa Hershey’s*
-Chocolate para mesa Popular*
-Chocolate para mesa Premium*
-Chocolate semiamargo para repostería Turín*
-Chocolate 70% cacao, de Lindt*
-Extracto de Vainilla natural
-Extracto de Almendras natural
-Extracto de naranja natural*
-Coco rallado orgánico Aires de Campo
-Coco rallado Verde Valle*

*de venta en HEB

Acerca de CIES

El Dr. Mauricio Padilla Mirazo es médico del estilo de vida, naturopatía y nutrición terapéutica e Ingeniero Bioquímico en Alimentos. El Dr. Padilla Mirazo cree firmemente en las bondades de nutrir holísticamente el cuerpo y el espíritu a través de la nutrición y meditación; en el enorme poder que tiene cada persona para transformar su vida y la de su entorno a través de una conciencia interior esencial. Con más de 34 años de experiencia como maestro, profesor, conferencista e investigador en áreas de medicina natural y nutrición, actualmente se desempeña como Fundador y Director del Centro de Investigación y Educación para la Salud A.C (CIES). También es profesor y Co-fundador del Centro Internacional de Capacitación en Salud Holística (CICSH) impartiendo clases de nutrición preventiva y terapéutica y dando conferencias de Ética en Ciencias de la Salud. Como director del Centro Investigación y Educación para la Salud A.C (CIES) ha trabajado durante más de una década para mejorar la SALUD INTEGRAL de la sociedad a través de la concientización del impacto de la alimentación en la vida de las personas. Es Consultor en Medicina Preventiva, Nutrición clínica, Nutrición para Ejercicio y Deporte, Naturopatía, Fitomedicina, Química de alimentos y Toxico-genómica. Como investigador, es autor de varios artículos, manuales, libros y ensayos sobre la influencia de los alimentos en la vida y sus propiedades preventivas y terapéuticas para mejorar la vida de las personas, tanto en lo físico como en lo espiritual. Actualmente está interesado en el estudio de las interacciones del genoma con el estilo de vida del presente, en aplicaciones del genoma humano en la prevención selectiva especialmente de síndrome metabólico, cáncer de mama, enfermedades neuro- degenerativas, cardiovasculares, adicciones, depresión y suicidio en jóvenes.
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